Ausgeschriebene Stelle:  Produktionsleitung (w/m/d)

Einrichtung: Servicebetriebe GmbH
Ort: Bad Kreuznach
Geschäftsbereich: Stiftungsmanagement
Tätigkeitsumfang: Vollzeit, 100%
Vertragsart: unbefristet
Befristung in Monaten: keine

Stiftung kreuznacher diakonie

 
Wir suchen für unsere  Servicebetriebe GmbH in Bad Kreuznach zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Produktionsleitung (w/m/d) in Vollzeit, unbefristet.

 

Sie erwartet

  • einer der größten Gesundheits- und Sozialanbieter – bei rund 6800 Mitarbeitenden
  • ein außergewöhnlicher Teamgeist – bei einem multiprofessionellen Mitarbeiterteam
  • Freiräume für eigene Ideen - in einem inspirierenden Umfeld
  • eine anerkennende Unternehmenskultur - mit über 130 Jahren Tradition
  • ein Team, das vertrauensvoll und wertschätzend zusammenarbeitet
  • eine abwechslungsreiche Tätigkeit und begleiten Sie in Ihrer professionell-fachlichen Entwicklung
  • zahlreiche Benefits wie einem Dienstradleasing, Prämien für unser Mitarbeiterempfehlungsprogramm u.v.m.
  • die Möglichkeit das Job- bzw. Deutschland-Ticket günstig zu erwerben

 

Als Produktionsleitung (w/m/d)

  • haben Sie die Gesamtverantwortung für die Speisenproduktion und sind die Vertretung der Küchenleitung 
  • haben Sie die Verantwortung für die Wirtschaftlichkeit, sowie die qualitative Entwicklung der Prozesse in der Speisenproduktion
  • führen Sie knapp 25 Mitarbeiter in der Produktion inklusive kalte & warme Küche und Diätproduktion 
  • halten Sie die HACCP & Qualitätsvorgaben ein
  • führen Sie den Betrieb der Mitarbeitercafeteria 
  • organisieren Sie Veranstaltungen und führen diese durch 
  • unterstützen Sie bei der Speiseplanerstellung 

 

Sie

  • haben eine Berufsausbildung als KüchenmeisterIn oder Erfahrungen in gleichwertiger Tätigkeit 
  • verfügen über eine Diätetische Ausbildung oder Kenntnisse (von Vorteil)
  • haben Führungserfahrung eines Küchenteams 
  • verfügen Idealerweise über Erfahrungen im Produktionsverfahren cook&chill
  • bringen gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift mit
  • haben sehr gute PC Anwenderkenntnisse mit MS Office Programmen sowie idealerweise Kenntnisse in SAP MM